Crema allo Zabaione CARLOTTO

Crema allo Zabaione CARLOTTO

Ingredienti
g. 80 di zucchero
g. 80 di farina bianca
n. 3 tuorli d’uovo
l. 0,5 di latte intero
n. 1 bicchierino o più di ZABAIONE CARLOTTO

Preparazione
lavorare in una scodella i tuorli con lo zucchero e la farina; aggiungere lentamente (a filo) il latte e versare il composto in una casseruola e cuocere per 3 minuti circa; quando la crema è pronta, lasciarla raffreddare un po’, ed aggiungere infine lo ZABAIONE. La crema così ottenuta sarà più vellutata, delicata e profumata di qualsiasi altra. Squisita sia se gustata da sola che per farcire torte e pasticcini in genere, saprà darVi inoltre, dei bigné alla crema veramente ineguagliabili.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.