Tiramisù allo Zabaione Carlotto

Tiramisù allo Zabaione Carlotto

Ingredienti
g. 250 Mascarpone
n. 4 bicchierini di ZABAIONE Carlotto
n. 4 cucchiai di panna montata fresca
n. 2 bicchierini di caffé espresso
n. 2 bicchierini di latte
n. 2 bicchierini di CAFÉ Carlotto
n. 24 biscotti savoiardi
Cacao amaro in polvere

Preparazione
sbattere il mascarpone con lo Zabaione, unirvi poi la panna montata ottenendo così una crema molto soffice. Comporre la “bagna” mescolando il caffé espresso, il CAFÉ Carlotto (liquore al Caffé) ed il latte. Inumidire i biscotti e formare il primo strato che sarà di 12 Savoiardi; stendere la crema fino a coprirli e proseguire con il secondo ed ultimo strato di biscotti. Coprire ancora la superficie con la rimanente crema (ottenendo così uno strato di maggior spessore del precedente) e spolverare di cacao amaro in polvere.

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