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Elixir di Rabarbaro

A partire da 10,00

Grado alcolico 21°

Disponibile l.i. 0,50 | l.i. 0,20

Il Rabarbaro è preparato proprio con la radice della pianta del Rabarbaro, una pianta erbacea della famiglia delle Poligonacee, da cui si ottiene l’infuso. Questo liquore dal contributo di gusto importante e significativo, è stato riscoperto dalle nuove generazioni di bartender come ingrediente ideale per la preparazione di cocktails di recente concezione, ai quali regala la sua caratteristica impronta.

Come si beve
Vista la moderata gradazione, soli 21° gradi alcolici, questo liquore può essere bevuto a qualsiasi ora del giorno, non solo prima o dopo i pasti come vuole la tradizione “medicinale”. Poi è sicuramente ottimo  liscio, “on the rocks”, caldo con una scorzetta di limone come vuole l’usanza, per aumentare la proprietà digestiva.

Descrizione

Tradizionalmente consumato sia come aperitivo che come digestivo, è un antico liquore italiano di moderata gradazione. Come tanti liquori a base di radici, cortecce ed erbe, nasce nelle farmacie e nei conventi come digestivo, per essere poi definitivamente proposto al pubblico nel secolo scorso, come aperitivo. Sono infatti due le peculiarità di questa radice: l’essere depurativa e digestiva, amaricante e aperitiva.

Informazioni aggiuntive

Capacità

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