Cocktail Madame Cordiale

Ingredienti
5 cl di liquore Cordiale
1 cl liquore al Cedro
4 cl spremuta pompelmo giallo
1 cl symple syrup al pompelmo rosa (symple syrup é semplicemente una preparazione con un rapporto 1:1 tra zucchero e liquido. Nel caso specifico 1 parte zucchero ed 1 parte succo di pompelmo rosa)

Bicchiere
doppia coppetta da cocktail

Tecnica
Shake & double strain

Preparazione
Raffreddare il bicchiere e lo shaker con cubetti di ghiaccio, aiutandosi con il barspoon. Scolare eventuale acqua disciolta nello shaker. Aggiungere gli ingredienti nello shaker e shakerare energicamente per amalgare bene. Rimuovere il ghiaccio dal bicchiere di servizio. Servire, filtrandro con l’ausilio anche di un secondo strainer (double strain). Decorare il cocktail con una scorza di pompelmo intagliata, posta a bordo bicchiere. Cheers!

Particolarità
Ideale come all day cocktail

Liquori Carlotto utilizzati

Il Cordiale

Cedro