Cocktail Manhattan Special

Ingredienti
40 mL di Bitter Carlotto
30 mL di Creola Carlotto
1 zolletta di zucchero
2 gocce di angostura Bitters
Una spruzzata d’acqua

Bicchiere
Coppa

Tecnica
Shake & strain

Preparazione

Dopo aver raffreddato lo shaker con ghiaccio a cubetti, nel caso di un boston shaker riponete la zolletta di zucchero all’interno del mezzo tin, bagnatela con l’angostura e, con una spruzzata d’acqua, andate a disciogliere il tutto usando il bar spoon. Una volta ben disciolto lo zucchero, aggiungete gli altri ingredienti nello shaker e shakerate energicamente con ghiaccio. Servite in una coppa da cocktail e decorate con una spirale d’arancia e una ciliegina.

Particolarità
Ideale come aperitivo

Liquori Carlotto utilizzati
Bitter
Creola