Ingredienti
2 cl Cordiale Carlotto
2 cl Cedro Carlotto
4 cl succo di pompelmo rosa
1,5 cl di sciroppo di zucchero
top soda al pompelmo
Bicchiere
Tumbler alto (capienza 35-39 cl)
Tecnica
Shake & strain
Preparazione
Raffreddare lo shaker ed il bicchiere con ghiaccio. Dallo shaker rimuovere l’acqua formatasi con lo strainer e versare gli ingredienti ad eccezione della soda. Chiudere lo shaker e agitare energicamente. Rimuovere l’acqua formatasi nel bicchiere e versare il drink dallo shaker con strainer (in caso di utilizzo di shaker a due pezzi) e colino (double strain). Completare con la soda e guarnire con una zest di pompelmo, rilasciando gli oli essenziali.
Liquori Carlotto utilizzati
Via Mastini, 8 - Valdagno (VI)
Tel. 0445 480814
info@carlotto.it
Via Garibaldi, 34 - Valdagno (VI)