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Dadolata di frutta con Il Rosolio Carlotto

La Dadolata di Frutta e Gelato alla Crema, arricchita dal delicato profumo del Rosolio, è un dessert che celebra la freschezza estiva e la dolcezza dei frutti di stagione.

Questa preparazione unisce la croccantezza della frutta fresca con la cremosità del gelato alla crema, mentre il tocco di Rosolio aggiunge un’armoniosa nota floreale e aromaticità. Un piatto semplice, ma dall’eleganza straordinaria, perfetto per chiudere un pasto in modo leggero e raffinato.

Per realizzare questo sgroppino useremo il Rosolio Carlotto.

Ingredienti:

1 pera matura

1 mela dolce

1 pesca succosa

150 g di fragole fresche

2 cucchiai di zucchero

Gelato alla crema

Rosolio (liquore) a piacere

Ricetta dadolata di frutta e gelato alla crema

Preparazione della Dadolata di Frutta:

Sbuccia la pera e la mela, quindi tagliale a dadini.

Taglia la pesca a fette sottili e le fragole a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni.

Marinatura della Frutta:

In una ciotola, unisci la frutta tagliata e cospargi gli zuccheri. Mescola delicatamente e lascia marinare per circa 15-20 minuti, consentendo agli zuccheri di estrarre i succhi naturali della frutta.

Assemblaggio delle Dadolata:

Distribuisci la frutta marinata in ciotole da dessert o piatti da portata.

Aggiungi generosamente il gelato alla crema al centro della dadolata di frutta.

Profumazione con Rosolio:

Versa delicatamente il Rosolio sulla dadolata, distribuendolo uniformemente sulla frutta e sul gelato. Il Rosolio aggiunge un tocco aromatico sottile e sofisticato al piatto.

Guarnizione (opzionale):

Decora il piatto con foglioline di menta fresca per un tocco di freschezza e un’ulteriore nota aromatica.

Servire Immediatamente:

Servi la Dadolata di Frutta e Gelato alla Crema con Rosolio immediatamente dopo l’assemblaggio per mantenere la croccantezza della frutta e la cremosità del gelato.

Questa creazione semplice e deliziosa è pronta per deliziare i tuoi ospiti con la sua combinazione di sapori freschi, cremosi e profumati. Goditi questo dessert raffinato che unisce la naturalezza della frutta alla dolcezza del gelato e all’eleganza del Rosolio. Buon appetito!

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