Dal 1 al 24 agosto le spedizioni saranno sospese per la pausa estiva. Gli ordini ricevuti saranno preparati a partire dal 25 agosto.
Dal 1 al 24 agosto le spedizioni saranno sospese per la pausa estiva. Gli ordini ricevuti saranno preparati a partire dal 25 agosto.
La Dadolata di Frutta e Gelato alla Crema, arricchita dal delicato profumo del Rosolio, è un dessert che celebra la freschezza estiva e la dolcezza dei frutti di stagione.
Questa preparazione unisce la croccantezza della frutta fresca con la cremosità del gelato alla crema, mentre il tocco di Rosolio aggiunge un’armoniosa nota floreale e aromaticità. Un piatto semplice, ma dall’eleganza straordinaria, perfetto per chiudere un pasto in modo leggero e raffinato.
Per realizzare questo sgroppino useremo il Rosolio Carlotto.
1 pera matura
1 mela dolce
1 pesca succosa
150 g di fragole fresche
2 cucchiai di zucchero
Gelato alla crema
Rosolio (liquore) a piacere
Preparazione della Dadolata di Frutta:
Sbuccia la pera e la mela, quindi tagliale a dadini.
Taglia la pesca a fette sottili e le fragole a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni.
Marinatura della Frutta:
In una ciotola, unisci la frutta tagliata e cospargi gli zuccheri. Mescola delicatamente e lascia marinare per circa 15-20 minuti, consentendo agli zuccheri di estrarre i succhi naturali della frutta.
Assemblaggio delle Dadolata:
Distribuisci la frutta marinata in ciotole da dessert o piatti da portata.
Aggiungi generosamente il gelato alla crema al centro della dadolata di frutta.
Profumazione con Rosolio:
Versa delicatamente il Rosolio sulla dadolata, distribuendolo uniformemente sulla frutta e sul gelato. Il Rosolio aggiunge un tocco aromatico sottile e sofisticato al piatto.
Guarnizione (opzionale):
Decora il piatto con foglioline di menta fresca per un tocco di freschezza e un’ulteriore nota aromatica.
Servire Immediatamente:
Servi la Dadolata di Frutta e Gelato alla Crema con Rosolio immediatamente dopo l’assemblaggio per mantenere la croccantezza della frutta e la cremosità del gelato.
Questa creazione semplice e deliziosa è pronta per deliziare i tuoi ospiti con la sua combinazione di sapori freschi, cremosi e profumati. Goditi questo dessert raffinato che unisce la naturalezza della frutta alla dolcezza del gelato e all’eleganza del Rosolio. Buon appetito!
